La pâtisserie et la cuisine, mes deux passions

Présentation

Hello !!!
Je me prénomme Rosemarie.
Je suis une passionnée de cuisine depuis une dizaine d’années. Je m’inspire essentiellement de recettes de grands chefs surtout pour mes tables de fête.
Ma petite famille se régale et se délecte à chaque fois de toutes mes préparations et créations. A les voir à chaque fois ravis, cela m’a conforté d’aller plus loin, plus haut.
Je suis en retraite depuis 2 ans, et je voulais tester mon savoir-faire (ayant plus de temps). Donc naturellement je me suis intéressée à la pâtisserie. Bien sûr à la pâtisserie traditionnelle mais plus particulièrement à la pâtisserie créative : cakes design, cupcakes, entremets actuels.
Je me lance à chaque fois dans un nouveau défi !!!

Mon univers autour de la cuisine

Je réalise des plats plutôt gastronomiques que je réserve essentiellement aux tables de fêtes ou lorsque je reçois ma petite tribu ou mes amis.
Vous trouverez également des plats réalisés par thème, Noël, Pâques, Saint Valentin ou par spécialités d’un pays.

Mon univers autour de la pâtisserie

Cela va de la simple tarte aux pommes, en passant par les macarons (un peu plus compliqués !!!), ensuite par les entremets les plus sophistiqués pour finir par les cakes design ou je laisse agir mon imagination avec une décoration très précise.
Ces réalisations et créations sont toujours un émerveillement pour tous.

Mes réalisations

Mes réalisations

Pour télécharger cette vidéo : "Mes réalisations" (MP4 297 Mo)

 

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